LOS NACIENTES DE AGUA DULCE

Tipo de Cocina: COCINA TRADICIONAL Y DE TEMPORADA


Dirección: CARRETERA DEL CENTRO, 116 


Teléfono:  928 356 602


Barrio: TAFIRA ALTA
Zona: EL MONTE LENTISCAL


Santa Brígida


Mapa: Este restaurante no tiene mapa habilitado.

Situado frente al Hotel Escuela de Santa Brígida y con aparcamiento privado, es uno de los restaurantes más interesantes de la zona. Con unas excelentes vistas y un ambiente familiar nos regala un menú sin desperdicio.

Entrantes:    Quesos canarios con higos secos y tostas de pan de papas;    Ensaladilla rusa;   Tomatitos aliñados con berros, lascas de queso duro y aceite de orégano;   Ensalada tibia de langostinos, espárragos y vinagreta de nueces;    Ensalada de temporada;    Milhojas de berenjena,  Queso de Burgos, tomate confitado y boquerón;   Setas a la plancha con verduras asadas...
Sopas y platos de cuchara:   Crema del día;    Fabada asturiana;   Croquetas con chorizo de Teror;   Croquetas de cherne; Queso frito con dulce de tomate...
Pescados:   Lomo de bacalao con miel de pasas y piñones;   Lomo de bacalao Club Ranero...
Carnes:   Medallones de solomillo de cerdo, salsa de naranja y puré de orejones;   Medallones de solomillo de cerdo, salsa de higos y espárragos trigueros salteados;   Solomillo macerado en mostaza de Dijón con dulce de cebollas rojas...
Postres:    Elaborados artesanalmente, caseros, de muy buen sabor... bizcocho de chocolate tibio con helado de vainilla;   Milhoja con crema mouselina y sorbete de mango;   Yoghourt con fruta de temporada; Mousse de chocolate blanco con crujiente de almendras y fruta tropical...

Buena bodega con caldos muy bien seleccionados, de la mayoría de las D.O. del país, vinos tintos, blancos y rosados, del año, crianzas y reservas...para disfrutarlos como se merecen, comedidos y en buena y agradable compañía.